Centraal gastvrijheidscomplex, bestaande uit een hotel, landelijk huis, restaurant, bar-cafetaria, buitenterras, pub, in de regio van Cuenca, uitgeroepen tot nationaal monumentaal toeristisch belang, zeer dicht bij Madrid. Het hotel is gevestigd in een volledig gerenoveerd 18e-eeuws paleis, waarbij de essentie ervan is gerespecteerd en wat nodig is voor gebruikerscomfort.